HPMC在食物工廠 橙色能夠︰ 防止存儲(chǔ)由于橙色，乳白變質(zhì)效果的分化來實(shí)現(xiàn)守護(hù)。飲料以及水果制品︰ 增添在果汁及冰在中間，于是那氣味更好。醬料︰ 汁、 番茄醬、 乳化穩(wěn)定劑及增稠劑。涼水涂布上光︰ 在冷凍的魚存儲(chǔ)，用于防備變色，減低品質(zhì)，以及甲基纖維素與羥丙甲纖維素水性涂層后拋光，在冰上。
平板粘結(jié)劑︰ 當(dāng)作藥材片劑，膠粘劑，膠水“和崩潰”（快速水溶時(shí)采用崩盤色散） 是優(yōu)良。